אורית דביררגע לפני החזרה לבית ספר – האם ילדי ישראל לוקחים בקופסת האוכל ירקות?
אחד הדברים שההורים פחות מתגעגעים אליו זה לקום מוקדם בבוקר ולהכין סנדוויצ'ים לילדים לבית ספר. ואם כבר צריך להתחיל את מלאכת הכנת הכריכים האם ההורים בישראל דואגים לבריאות ולריכוז של הילדים ומוסיפים גם ירקות לקופסת האוכל? פירות רגילים או יבשים?
דותן גושן בעל משק אורגני המפעיל יוצא בקריאה להורי ישראל להשקיע בקופסאות האוכל ולהכיר לילדים את עולם הירקות כדי שיוכלו גם להתרכז יותר טוב בלימודים.
"אצלי בבית אנחנו מכינים לילדים קופסאות אוכל עם פירות וירקות וכריכים עם קמח נטול גלוטן, מבחינתנו ירקות ופירות בתוך תיק האוכל זה חובה, זה נכון גם בריאותית, כי זה טוב למערכת העיכול ,מסייע לה לעבוד טוב יותר וברגע שהיא עובדת טוב הגוף פנוי להיות מרוכז ולקלוט את החומר הנלמד וכך יוכלו גם הילדים לשמור על קשב לאורך זמן" מספר דותן.
דותן פונה להורים עם מסר ברור "תתנו לילדים ירקות ופירות בתיק אוכל באופן כללי, ילדים אוהבים מה שהרגילו אותם לאכול : מלפפון, גזר פלפל אליהם נחשפו, תאפשרו להם לאכול גם במיה, עגבניות בצבעים, תירס, קולורבי, אגוזים ותמרים בתיק האוכל."
דותן גושן, בן 39 , נשוי + 3 חבר קיבוץ המעפיל, החליט באמצע החיים לשנות כיוון ולהתחבר לאדמה. מתפקיד נחשק של סמנכ"ל מכירות, בחברת טכנולוגיה מובילה, מצא הזדמנות להשתקע בקיבוץ המעפיל. הוא עזב את הרצליה, שכר מהקיבוץ 30 דונמים, החל במקביל גם לבנות את ביתו בהרחבה קיבוץ והתמקד בהגשמת החלום – עבודת אדמה.
המשק שהקים דותן "משק אורגני, המעפיל", עוסק כיום בשירות משלוחי סלים אורגניים עד לבית הלקוח – מדובר בעסק שגדל כל הזמן ופורח בדיוק כמו השדות שלו. "זה מאוד מרגש לראות את הירקות נקטפים על הבוקר מוקדם מהשדה, ובעודם עם הבוץ והטל נארזים ומגיעים אל הלקוחות באותו היום עד ארוחת הערב", מספר דותן. אחד העקרונות שמובילים את המשק הוא שמירה על מחיר הוגן וקבוע לאורך כל השנה, מחירי סלי ירקות עד הבית נעים בין 90-115 ₪ (לא כולל משלוח) והרעיון שיש כאלה שלוקחים מחירים מופקעים, רק בגלל שאפשר, מתסכל את דותן באופן אישי.
בגן הירק של המשק מגדלים עשרות סוגים של ירקות ביניהם:עגבניות שרי, פלפלים, חצילים, תירסים, במיה, גזר, מבחר דלעות, קולורבי, אספרגוס, שומר, ארטישוק, כרוב, סלק בצבעים שונים, מלון, אפונת שלג, שעועית תאילנדית, תפוח אדמה בגוונים שונים ועוד.
איך משיגים את סל הירקות של משק אורגני, המפעיל:
סל ירקות בסיסי – 90 שח + משלוח, כולל 10 סוגי ירקות
סל ירקות משפחתי – 115 ₪ + משלוח , כולל 14 סוגי ירקות וכמות גדולה יותר מכל ירק
השרות ניתן עד הבית כל אזור גוש דן ועד בנימינה (כולל כל האזורים בדרך – נתניה, חדרה, אזור השרון) ומדמה גינת ירק בבית.
